Плов у горщику в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати плов в горщечках в духовці вдома набагато простіше, ніж у казані на вогні. Смак буде відрізнятися від того, що приготований класичним способом, але плов із духовки теж смачний. Цим простим рецептом я користуюся досить часто, і результат завжди чудовий. Спробуйте і ви приготувати цю смачну страву. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Замочіть рис у холодній підсоленій воді.
- 2
Крок 2
М'ясо нарізаємо невеликими шматочками і трохи обсмажуємо на рослинній олії на сковороді.
- 3
Крок 3
Чистимо цибулю та моркву. Нарізаємо цибулю та натираємо моркву на великій тертці. Смажимо приблизно 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Розкладаємо по горщиках м'ясо, цибулю з морквою, спеції, сіль.
- 5
Крок 5
Поверх м'яса викладаємо рис. Потім заливаємо гарячим бульйоном або гарячою водою. Рівень води має бути вищим за рівень рису приблизно на 1,5 сантиметра. Закриваємо горщечки кришками та ставимо в духовку при 180 градусах приблизно на 1 годину 15 хвилин.