Плов у духовці зі свининою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготуємо плов у духовці зі свининою в домашніх умовах. Уважно обирайте свинину для плову — ідеально підійде свиняча шийка, хоча можна взяти й рульку. Рис використовую довгозернистий басматі. Ананаси — звичайні консервовані з магазину. Удачного приготування! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину нарізаємо тонкими скибочками, солимо і перчимо за смаком, посипаємо паприкою і залишаємо на 10 хвилин.
- 2
Крок 2
На рослинній олії обсмажуємо цибулю, нарізану кільцями. Смажити до м'якості.
- 3
Крок 3
Виймаємо ананаси з банки та нарізаємо кубиками. Додаємо їх до цибулі, яка починає золотитися. Смажимо разом, доки кухню не наповнить яскравий фруктовий аромат.
- 4
Крок 4
Найкращий час додати свинину. Перемішайте та смажте, поки м'ясо не посвітліє.
- 5
Крок 5
Паралельно зваріть рис у окропі з сіллю. Потім зцідіть його через дуршлаг. Перекладіть рис у горщик для запікання, додайте м'ясо з цибулею та ананасами. Зверху вилийте сік з сковороди, додайте родзинки. Поставте горщик у духовку, обов'язково накривши кришкою. Запікайте 2 години при 150 градусах.
- 6
Крок 6
Готово.