Плов у духовці з куркою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. На мою думку, рецепт приготування плова в духовці з куркою має знати кожна господиня, адже у такої страви є безліч позитивних сторін. По-перше, його можна вважати дієтичним, оскільки тут ми нічого не смажимо, а куряче м'ясо само по собі досить низькокалорійне. По-друге, така страва чудово підійде дітям і тим, хто дбає про своє здоров'я. Ну і, звичайно ж, плів, приготований в духовці, виходить надзвичайно смачним, адже під час запікання всі інгредієнти пропитуються соками один одного, і в результаті ми отримуємо дуже насичений смак. Особисто я і вся моя сім'я просто обожнюємо цю чудову страву і готуємо її дуже часто, а зараз я розповім вам, як зробити плів в духовці з куркою надзвичайно смачним і водночас корисним. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячі стегна промиваємо під холодною водою і знімаємо з них шкіру. Тепер зрізаємо більшу частину м'яса і нарізаємо його на невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
Перекладаємо нарізану курку в миску, додаємо гірчицю та трохи солі, добре перемішуємо.
- 3
Крок 3
Моркву тремо на великій тертці або нарізаємо соломкою, цибулю ріпчасту нарізаємо невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Відміряємо 300 грамів рису і промиваємо його під холодною водою.
- 5
Крок 5
У форму для запікання викладаємо нарізані овочі та рис.
- 6
Крок 6
Ретельно перемішуємо всі інгредієнти.
- 7
Крок 7
Тепер потрібно влити воду так, щоб рідина була на одному рівні з овочами та рисом. Солимо і додаємо спеції.
- 8
Крок 8
Зверху викладаємо курку в гірчиці та решту кісточок із м'ясом.
- 9
Крок 9
Тепер накриваємо форму кришкою і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку, запікаємо приблизно 1,5-2 години.
- 10
Крок 10
Коли плов буде готовий, виймаємо його та перемішуємо. Розкладаємо по тарілочках і насолоджуємося.