Тайський плов із свининою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт приготування плова зі свининою по-тайськи, можливо, має певні ускладнення з соусом, але чудовий смак і апетитний вигляд готової страви точно не залишить вас байдужими. Один раджу дати невелику пораду: перед подачею позбудьтесь насіння і шкірки з помідорів, тоді шматочки не "розпливуться" під час нагрівання, і помідори не "потічуть", зіпсуючи зовнішній вигляд страви. У решті ж усе має бути просто. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Фарш обсмажимо на рослинній олії до готовності. Окремо змішаємо всі інгредієнти для соусу: мед, чилі, соєвий соус, жовток одного яйця, спеції за смаком і подрібнений у пюре часник. Цей соус додамо до м'яса, обсмажимо все разом. Фасоль і цибулю наріжемо дрібно й додамо відразу, помідори — в самому кінці.
- 2
Крок 2
2. Коли суміш уже гарненько зарум'яниться, додамо промитий базилік великими листям, а в самому кінці, коли час знімати з вогню, — томати шматочками.
- 3
Крок 3
3. Рис варим окремо до готовності, і вже при подачі змішуємо з тайською сумішшю.
- 4
Крок 4
4. І отримуємо ось таку красу в результаті!