Плов із свининою та грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Оригінальний плов із свининою та грибами внесе різноманіття до щоденного меню. М'ясо-грибне поєднання надасть рису незвичайного смаку та зробить страву більш ароматною. Запропонований пошаговий рецепт із фото допоможе орієнтуватися в порядку приготування, а отриманий результат, безперечно, сподобається членам родини. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наведена нижче послідовність допоможе визначитися, як приготувати плов із свининою та грибами. Спочатку підготуйте всі інгредієнти. Дрібно поріжте цибулю, поставте її смажитися на сковороді. Готуйте до легкого змінення кольору.
- 2
Крок 2
2. Додайте до цибулі подрібнену моркву. Смажте приблизно 10 хвилин. Додайте до овочевої суміші нарізані гриби. Смажте, доки гриби не виділять сік. Накрийте кришкою, смажте 10 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Додайте на сковороду м'ясо, нарізане середніми шматочками. Перемішайте, смажте ще 10 хвилин. Накрийте кришкою і готуйте, доки не випариться сік зі свинини.
- 4
Крок 4
4. Додайте до сковороди дрібно нарізані помідори. Перемішайте, потушіть під кришкою п'ять хвилин. Додайте спеції. Перемішайте, у вас у сковороді повинна утворитися гарна ароматна овочева суміш.
- 5
Крок 5
5. Додайте попередньо замочений рис. У крупу втисніть три неочищені зубчики часнику. Долийте води, вона повинна покривати рис на 1 см вище. Не перемішуючи, готуйте плов до готовності. Приблизно через 20 хвилин уся вода випариться. Перемішайте плов. Перед подачем дайте йому трохи охолонути.