Плов із гарбузом та родзинками
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Більшість із нас звикли, що плов — це м’ясна страва з великою кількістю спецій. І звісно, вона точно не асоціюється з десертом. Однак, якщо приготувати його з фруктами, можна насолодитися смачною та корисною солодкою стравою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачок вимийте, обсушіть і наріжте на невеликі кубики. Краще вибирати овоч із яскравим забарвленням. Кабачок має бути помаранчевим і «м'ясистим», тоді страви з нього вийдуть солодкими та ароматними.
- 2
Крок 2
Рис промийте під проточною холодною водою. Це буде дуже просто зробити, якщо крупу помістити в друшляк з дрібними отворами.
- 3
Крок 3
Яблука вимийте і почистіть від шкірки. Краще вибирати солодкі сорти яблук, пружні та щільні, не перезрілі. Розріжте їх на частини, видаливши серединку з насінням. Наріжте яблука кубиками. Вони повинні бути такого самого розміру, як шматочки гарбуза.
- 4
Крок 4
У жароміцну посудину викладіть промитий сирій рис так, щоб він покрив дно посудини, і залейте його склянкою води. Викладіть на нього трохи гарбуза та яблука.
- 5
Крок 5
Ізюм вимийте. Якщо він надто великий, наріжте на шматочки. Викладайте в жароміцну форму шарами рис, яблука, гарбуз, доки інгредієнти не закінчаться. Кожен шар трохи посипте цукром. Поставте страву в духовку, розігріту до 180 градусів, і готуйте близько години. Подавайте гарячим із вершковим маслом.