Плов с соевым мясом
Опис
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Соевое мясо залейте кипятком и оставьте на 5-10 минут.
- 3
Крок 3
Затем слейте воду, промойте в холодной воде и хорошенько отожмите. Нарежьте соевое мясо небольшими ломтиками.
- 4
Крок 4
Лук и морковь нарежьте на маленькие кубики.
- 5
Крок 5
В разогретом растительном масле обжарьте репчатый лук, соевое мясо и морковь. Жарьте до мягкости овощей, примерно 10 минут.
- 6
Крок 6
Затем добавьте все специи и соль.
- 7
Крок 7
Добавьте нут, перемешайте и потушите ещё 5-8 минут под крышкой.
- 8
Крок 8
Рис промойте в тёплой воде до прозрачности. Выложите рис тонким слоем в сковороду, добавьте очищенные зубчики чеснока.
- 9
Крок 9
Затем влейте горячую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. выше. Слегка подсолите. Готовьте под закрытой крышкой на медленном огне около 20 минут.
- 10
Крок 10
Плов с соевым мясом готов, приятного вам аппетита!