Плов з рибою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт приготування плова з рибою дуже простий і не займе в вас багато часу. Я дуже люблю рибу у всіх її варіантах, тому намагаюся якомога частіше використовувати її в приготуванні їжі. Якщо ви теж любите готувати рибку або просто хочете приготувати незвичайний, але дуже смачний плов, то ви відкрили потрібну сторінку. Отже, беремо всі необхідні інгредієнти, а я розповім вам. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Миємо рибу і нарізаємо її на невеликі шматочки (і не забуваємо, що риба усихає під час смаження). Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
У казан або неглибоку каструлю (бажано жароміцну) наливаємо олію і на ній кілька хвилин смажимо цибулю до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
До цибулі додаємо нарізану рибу і все разом смажимо не більше 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім нам потрібно ретельно промити рис. Викладаємо його в каструлю до цибулі та риби, додаємо сіль і перець, також можна використовувати інші спеції за смаком. Зазвичай я додаю шафран і трохи посипаю сушеною петрушкою та кропом. Заливаємо все окропом і кидаємо лавровий лист. Накриваємо каструлю кришкою і на малому вогні варимо до готовності рису.
- 5
Крок 5
Як ви могли помітити, все дуже легко і просто. Готовий плов викладіть на тарілку, посипте свіжою зеленню і сміливо приступайте до дегустації. Впевнена, що ви не будете розчаровані!