Плов із помідорами та куркою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей рецепт приготування плова з помідорами та куркою має сподобатися всім, хто любить легкі та не дуже жирні страви. Насправді, я досить часто їм плов з таким складом, адже, скажімо, з бараниною чи іншим м'ясом я просто не можу його їсти — для мене він надто жирний. А ось куряче філе в поєднанні з соковитими помідорами — це зовсім інша справа: смачно поїли і фігурі особливо не нашкодили. Загалом, я дуже люблю цей рецепт приготування плова з помідорами та куркою — це справді чудова страва, яку я рекомендую всім спробувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку промиваємо філе під проточною водою, витираємо його і нарізаємо невеликими кубиками. Моркву тремо на крупній тертці, цибулю дрібно нарізаємо, з помідорів знімаємо шкірку (обдаємо окропом) і нарізаємо помідори невеликими шматочками. У казані або іншій товстостінній посуді нагріваємо рослинну олію, викладаємо в неї м'ясо та овочі, смажимо все, постійно помішуючи, 15–20 хвилин.
- 2
Крок 2
Потім додаємо до м'яса та овочів попередньо кілька разів промитий рис, перемішуємо все та підсмажуємо ще кілька хвилин.
- 3
Крок 3
Після цього заливаємо все водою так, щоб рідина повністю покривала рис, солимо, додаємо спеції та часник (неочищений). Готуємо плов на повільному вогні під кришкою ще 15-20 хвилин, доки рис не розвариться і вся вода не випариться.
- 4
Крок 4
А потім, як належить, насолоджуємося своїм смачним обідом або вечерею. Всім смачного!