Плов з помідорами
Опис
Я зазвичай готую плов із помідорами вдома навесні та влітку, адже ця страва виходить дуже легкою та соковитою. Проте приготувати такий плів можна й взимку, тільки тоді до нього варто додати якийсь смачний салатик. Також ви можете використовувати простий рецепт плова з помідорами для постного меню або приготувати цю страву як гарнір і подати її з м'ясом. Насправді, як і з чим їсти такий плів — не важливо, адже в будь-якому варіанті він вам сподобається.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку наливаємо в сотейник рослинну олію та ставимо його на вогонь. Коли олія нагріється, додаємо нарізаний дрібно цибулю та подрібнений часник, смажимо овочі до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Далі викладаємо до цибулі та часнику рис, добре все перемішуємо і смажимо ще 2 хвилинки.
- 3
Крок 3
Після цього наливаємо в сотейник бульйон або воду, солимо та доводимо рідину до кипіння на середньому вогні. Зменшуємо вогонь і готуємо рис під кришкою, доки він не стане м'яким, за необхідності підливаючи бульйон у сотейник.
- 4
Крок 4
Поки плов готується, нарізаємо помідори невеликими шматочками, а свіжий базилік дрібно подрібнюємо.
- 5
Крок 5
Коли плов буде готовий, змішуємо його з помідорами та базиліком, перчимо страву за смаком і подаємо до столу. Всім смачного!