Плов із м'ясом у мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Все-таки мультиварка — перший друг і помічник на кухні! Чого тільки вона не готує, чим тільки не радує наші шлунки — і супи, і каші, і гарніри. І навіть таку складну страву, як плов, яку на звичайній кухонній плиті не з першого разу вдається приготувати, мультиварка виконує ідеально — м'ясо сочне, рис розсипчастий, а аромат просто казковий! Приготувати плов із м'ясом у мультиварці можна десятками способів, але, на мою думку, найкращим є саме цей — обсмажуються лише овочі, до того ж окремо, на сковороді, а м'ясо кладуть у мультиварку сирим. Тож страва виходить майже дієтичною. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Добре промоємо рис. Вода повинна стати зовсім прозорою.
- 2
Крок 2
М'ясо наріжемо кубиками приблизно 2х2 сантиметри.
- 3
Крок 3
Овочі почистимо і наріжемо — цибулю півкільцями, моркву соломкою.
- 4
Крок 4
Спассеруємо овочі на добре нагрітій сковороді з рослинною олією протягом кількох хвилин.
- 5
Крок 5
На дно чаші мультиварки покладемо м'ясо. Посолимо, посиплемо спеціями.
- 6
Крок 6
Викладемо овочі.
- 7
Крок 7
І рис.
- 8
Крок 8
Залиймо водою на 1 палець вище рівня рису. Встромимо часник, посолимо, додамо решту спецій. Увімкнемо мультиварку в режимі «Плов» і будемо готувати приблизно півгодини.
- 9
Крок 9
Спробуємо — якщо рис майже готовий, увімкнемо режим «Підігрів» на 5-10 хвилин. Готове блюдо перемішаємо і подамо на стіл гарячим!