Плов з морквою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Як основу я використовую нежирну свинину, на мою думку, вона чудово підходить. Також раджу додавати спеції для плова, без них важко досягти такої смачної страви. Такий плів можна готувати не тільки на плиті, а й у мультиварці. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вимийте та обсушіть м'ясо, почистіть овочі, промийте рис.
- 2
Крок 2
У відповідній ємності нагрійте рослинну олію та обсмажте нарізане середніми шматочками м'ясо.
- 3
Крок 3
Потім додайте нарізаний цибулю та смажте ще 3-4 хвилини, перемішуючи.
- 4
Крок 4
Моркву можна нарізати смужками або натерти на великій тертці. Викладіть моркву, обсмажте разом кілька хвилин. Додайте трохи води, накрийте кришкою та тушкуйте на середньому вогні 25-30 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім додайте сіль і спеції.
- 6
Крок 6
Через 5 хвилин викладіть рис.
- 7
Крок 7
Влийте гарячу воду (на палец вище рису). В центр помістіть вимиту головку часнику, не очищаючи. На середньому вогні томіть плов 15 хвилин.
- 8
Крок 8
Коли рис вбере всю воду, зняти плов з вогню, але залишити під кришкою ще на 10-15 хвилин перед подачею.
- 9
Крок 9
Подайте до столу.