Плов з курячими крильцями
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Вашій увазі — простий рецепт приготування плова з курячими крильцями. Плов готується в казані: спочатку обсмажуємо крильця, моркву та цибулю, перекладаємо їх у казан і заливаємо окропом. Додаємо спеції, варимо до готовності м'яса, потім висипаємо рис. Акуратно варимо на середньому вогні, доки рис не вбере всю рідину. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями.
- 2
Крок 2
Моркву очищаємо і нарізаємо тонкою соломкою.
- 3
Крок 3
Промиваємо рис.
- 4
Крок 4
Крильця промийте і очистіть, наріжте на частини. Потім обсмажте на рослинній олії до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Перекладаємо обсмажені крильця в казанок.
- 6
Крок 6
Смажимо на сковороді цибулю до гарного золотистого кольору. Перекладаємо цибулю в казанок.
- 7
Крок 7
Моркву також смажимо на сковороді приблизно 3-4 хвилини.
- 8
Крок 8
Перекладаємо смажену моркву в казан, зверху заливаємо окропом, щоб він покрив моркву на кілька сантиметрів. Тушкуємо на повільному вогні до готовності курки.
- 9
Крок 9
Додаємо спеції та сіль за смаком.
- 10
Крок 10
Акуратно засипаємо рис, доливаємо води, щоб покрити рис. Готуємо, поки вода не вбереся в рис.
- 11
Крок 11
У кінці можна додати кілька зубчиків часнику, зняти плов з вогню і дати йому настоятися під кришкою 10 хвилин.