Плов з курячою печінкою
Опис
Плов з курячою печінкою приготувати зовсім не складно. Раджу подрібнити горіхи, щоб вони давали лише смак, хоча можна залишити їх цілими. Ізюм теж — чим дрібніший, тим краще. Печінку нарізаю невеликими шматочками. А ось рис обов’язково замочіть хоча б на півгодинки. Коли будете готувати плов з курячою печінкою, не забувайте, що печінка дуже швидко готується, довго її не смажте. Після того, як додасте рис і заллєте його водою, швидко доведіть до кипіння й зменшіть вогонь. Контролюйте приготування страви. Рис не повинен перетворитися на кашу. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготувати продукти.
- 2
Крок 2
Ізюм замочити, горіхи обсмажити до золотистого кольору, цибулю дрібно порізати.
- 3
Крок 3
На розтопленому маслі обсмажити цибулю, додати печінку, трохи обсмажити. Додати промитий рис.
- 4
Крок 4
Додати родзинки, горіхи, спеції та налити води, щоб вона покривала рис на товщину пальця. Довести до кипіння і відразу зменшити вогонь.
- 5
Крок 5
Залишити на 20-30 хвилин, поки рис не приготується.
- 6
Крок 6
Подати з куркою.