Плов з куркою та куркумою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Головна спеція плова — куркума, використовуватимемо довгий паєваний рис. Також додамо куряче філе, моркву та цибулю, обов’язково невелику головку часнику — аромат буде просто чудовий у всьому домі. Подавати плов до столу можна зі смаколиками та свіжими овочами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть моркву та цибулю, овочі обдайте водою та просушіть. Наріжте моркву смужками, цибулю — невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Філе курки обполісніть і просушіть, наріжте невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
У невеликій каструлі підігрійте олію, додайте моркву, цибулю, курку, смажте 5 хвилин, перемішуючи.
- 5
Крок 5
Висипте в казан порцію рису. Додайте сіль, перець, куркуму та спеції для плова.
- 6
Крок 6
Влийте в казан два склянки теплої води, все перемішайте. Головку часнику покладіть в центр. Тушкуйте плов на невеликому вогні 25 хвилин. Через цей час спробуйте та подавайте плов до столу.
- 7
Крок 7
Смачного!