Плов з кроликом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Загалом, я підготувала для вас рецепт, як це зробити. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо помийте і наріжте шматочками. Посипте спеціями, сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
Розігрійте масло на сковороді. Обсмажте в ньому кролика з усіх боків до рум'яної скоринки.
- 3
Крок 3
Цибулю почистіть і наріжте кубиками. Моркву почистіть, помийте, наріжте соломкою і кружочками. Поряджте овочі в казані на маслі. Потім додайте м'ясо і влийте гарячу воду. Варіть-тушкуйте 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Рис промийте кілька разів. Додайте його в казан. Насипте приправу для плова, посоліть. Зменшіть вогонь, продовжуйте готувати.
- 5
Крок 5
Коли вода наполовину вбиреться в рис, в центр страви вставте промитий часник. Не знімайте з нього шкірку.
- 6
Крок 6
Коли вода повністю вбиреться, зняти плов з вогню. Рис зробіть горбочком. Казан закрийте кришкою.
- 7
Крок 7
Дайте настоятися плову 30 хвилин, а потім спробуйте його.