Плов з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування плова з картоплею досить близький до класичного варіанта страви. Такий несподіваний інгредієнт надає йому особливий смак, тому обов’язково варто спробувати його приготувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У казані нагріти олію. За цей час очистити та нарізати цибулину середніми півкільцями. Викласти цибулю в казан і смажити, постійно помішуючи, до насиченого кольору, але не дати цибулі згоріти.
- 2
Крок 2
2. М'ясо вимити, обсушити та нарізати середніми шматочками. У рецепт приготування плова з картоплею можна використовувати яловичину, баранину, свинину та навіть курятину. Обсмажити м'ясо до утворення смачної скоринки.
- 3
Крок 3
3. Помити та нарізати невеликими шматочками помідор. Викласти його в казан і обсмажити кілька хвилин, щоб він віддав свою кислинку. За бажанням можна використовувати також томатну пасту.
- 4
Крок 4
4. Очистити та вимити картоплю. Краще брати невеликого розміру, щоб не різати, а використовувати цілу. Викласти очищену картоплю в казан, перемішати та обсмажити протягом кількох хвилин.
- 5
Крок 5
5. Додати в казан воду, сіль і спеції. Накрити кришкою та тушкувати близько 30-45 хвилин, залежно від м'яса. Потім додати рис і довести плов із картоплею в домашніх умовах до готовності. За бажанням у рис можна вставити вимиту головку часнику. Перед подачею плов можна прикрасити свіжою зеленню.