Плов з грибами та куркою
Опис
Перед вами — простий рецепт приготування плова з грибами та куркою. Якщо набридли шампіньйони, можна взяти інші лісові гриби, виходить теж непогано. Спеції для плова регулюйте самостійно, адже хтось любить гостріше, а хтось — менше. Подавати обов’язково посипати свіжою зеленню (кріп, петрушка). Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву і цибулю очищаємо і нарізаємо, цибулю — півкільцями, моркву — кружочками.
- 2
Крок 2
Курку наріжте великими шматками, обсмажте до золотистої скоринки на сильному вогні.
- 3
Крок 3
У цій самій сковороді смажимо цибулю та моркву приблизно 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Шампіньйони промиваємо і нарізаємо пластінками.
- 5
Крок 5
Викладаємо шампіньйони до цибулі та моркви, смажимо ще 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Беремо глибоку сковороду з товстим дном, викладаємо курку.
- 7
Крок 7
Потім овочі.
- 8
Крок 8
Зверху кладемо рис, спеції та томатну пасту. Заливаємо водою і варимо до готовності рису.
- 9
Крок 9
При подачі на стіл прикрашаємо плов зеленню.