Плов з яловичиною по-східному
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ось простий рецепт плова з яловичиною по-східному, на мою думку, вартий того, щоб ви витратили трохи вільного часу і приготували його. Ваші домашні будуть у захваті, це точно! До того ж, ознайомившись із рецептом приготування плова з яловичиною по-східному, ви зможете самі вибрати свій варіант подачі, розмаїтити кількість інгредієнтів і спецій, а також вирішити, наскільки жирним буде ваш плів. Іншими словами, ось рецепт, а ви вже зможете його «підлаштувати» під себе. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо нарізаємо середніми шматочками, солимо, перчимо і обсмажуємо на сильному вогні до рум'яної скоринки.
- 2
Крок 2
2. М'ясо перекладаємо в казанок, а на цьому ж маслі обсмажимо подрібнений цибулю та моркву.
- 3
Крок 3
3. У окремій каструлі варимо рис до напівготовності у підсоленій воді.
- 4
Крок 4
4. Тепер додамо рис у казанок, перемішаємо всі інгредієнти, додамо спеції та барбарис. Залиємо водою так, щоб вона трохи покривала рис.
- 5
Крок 5
5. Тушимо, додавши цілий головку часнику, поки вода не випариться і рис знову не стане розсипчастим.