Плов з чорносливом та куркою
Опис
Сподіваюся, вам сподобається цей рецепт приготування плова з чорносливом і куркою, бо він ще ні разу мене не підводив — він подобається навіть тим, хто зазвичай морщить ніс від подібних жирних і ситних страв. Тут ж отримується дуже соковите, ароматне і водночас легке блюдо, яке, до речі, чудово йде навіть у холодному вигляді. Так що, як не крути, а влітку цей простий рецепт плова з чорносливом і куркою буде дуже до речі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо інгредієнти. Цибулю та моркву моємо, чистимо і дрібно нарізаємо.
- 2
Крок 2
2. Ставимо грітися сковороду з рослинною олією та смажимо на ній овочі. Спеції та приправи тим часом окремо змішуємо між собою.
- 3
Крок 3
3. Коли цибуля зарум'яниться, зменшуємо вогонь, додаємо спеції та тушимо все разом 5 хвилин, потім додаємо куряче філе. Тушимо ще 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Рис промиваємо, а суницю замочуємо у воді. Коли курка майже готова, додаємо шар рису, а також суницю та зубчики часнику.
- 5
Крок 5
5. Заливаємо водою так, щоб вона була на палець вище рівня рису. Тушимо під кришкою 20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Тепері перемішаємо все вміст казана і розсуємо по тарілкам. Готово!