Плов з білими грибами
Опис
Смажте цибулю з морквою. Додайте гриби, потім воду та рис. Заправте спеціями і варіть до готовності
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву очистити і натерти на тертці.
- 2
Крок 2
У широкій товстостінній сотейнику розігрійте рослинну олію. На ній обсмажте цибулю.
- 3
Крок 3
Додайте моркву. Тушуйте все разом. Білі гриби промийте. Залийте гарячою водою і дайте постояти 5-7 хвилин. У мене не було часу витримувати гриби. Промила їх, поклала в каструльку з водою і просто проварила 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Відварені гриби нарізати і додати до овочів.
- 5
Крок 5
Промийте рис у п’яти водах до прозорої води. Викладіть рис до овочів. Залийте гарячим бульйоном (додайте солі) і варіть на повільному вогні, накривши посуд кришкою. Протягом часу варіння нічого перемішувати не потрібно. Рис вбере воду.
- 6
Крок 6
Подайте плов до столу, украсивши зеленню.