Плов (простий рецепт)

Опис

Готовий плов подають так: викладають на страву рис, а навколо нього розміщують приготовлені сухофрукти, зверху посипають цукровою пудрою та корицею. Такий плов має святковий вигляд, тому ви можете без зайвих вагань подавати цю страву своїм гостям. Особливо такий плов сподобається дітям. Більше того, цей плов корисний і простий у приготуванні. Зазвичай на дно казана під час приготування рису кладуть тісто, яке насичується маслом і стає улюбленою частиною цієї страви.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Рис варити до напівготовності, злити воду і відкласти.

2. 2

   Крок 2

   Шафран залити 200 мл теплої води і дати постояти. Для плова потрібно 2 ст. л.

3. 3

   Крок 3

   Розігрійте казан, викладіть у нього рис горкою, зверху политий розтопленим топленим маслом і настоєм шафрану. Накрийте кришкою та готуйте на повільному вогні 30-40 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Сухофрукти помийте і залейте теплою водою, поки не набубняться. Трохи обсмажте на топленому маслі на розігрітій сковороді 5-7 хвилин.