Плов по-вегетаріанськи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Як ви помітили, вегетаріанський плов готується швидко і легко — протягом години. Важливу роль у приготуванні плова відіграють спеції, тому обов’язково посоліть, поперчіть і додайте ароматних приправ. До речі, якщо ви полюбляєте гостру їжу, обов’язково додайте перець чилі — він лише прикрасить страву. Бажаю смачного! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
10 хвилин варити соєвий гуляш.
- 2
Крок 2
У сотейнику на рослинній олії обсмажуємо спеції — барбарис, асафетиду, калінджа — і додаємо до них соєвий гуляш.
- 3
Крок 3
Коли гуляш покриється золотистою скоринкою, додаємо до нього рис і підсмажуємо кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Потім залити окропом (можна з чайника).
- 5
Крок 5
Все перемішати і накрити кришкою. Тушкувати на невеликому вогні близько 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Відкрити кришку, трохи ще потримати на вогні, добре перемішати і плов готовий!