Плов з рису
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рис «Басматі» чудово виручить, якщо не виявиться рису традиційних сортів. Довга форма рисинок дуже естетично виглядає на тарілці. Баранину можна замінити яловичиною, телятиною, свининою і навіть куркою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування плова.
- 2
Крок 2
Баранину вимийте, обсушіть і наріжте середніми шматочками.
- 3
Крок 3
Налийте олію на сковороду і нагрійте. Покладіть баранину та смажте на середньому вогні протягом 10 хвилин, перемішуючи.
- 4
Крок 4
Очистіть моркву і наріжте тонкою, довгою соломкою. Додайте до м'яса в сковороді.
- 5
Крок 5
Очистіть цибулю і наріжте. Додайте до м'яса та моркви в сковороду.
- 6
Крок 6
Помідор вимийте, обсушіть і наріжте середнім кубиком. Додайте на сковороду з м'ясом та овочами.
- 7
Крок 7
Посолити, перемішати і смажити на середньому вогні, постійно перемішуючи, протягом 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Рис басматі промийте в теплої воді до прозорої води. Дайте стечи.
- 9
Крок 9
Висипте чистий рис у сковороду.
- 10
Крок 10
Влийте окріп і розрівняйте поверхню.
- 11
Крок 11
Вимийте головку часнику і вставте в середину рису.
- 12
Крок 12
Зніміть з вогню, вийміть часник і залиште під закритою кришкою на 10 хвилин.
- 13
Крок 13
Наш плов із рису «Басматі» готовий. Розкладіть і подавайте до столу.