Плов з перлової крупи в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Досить проста варіація улюбленої страви — плов із перлової крупи в мультиварці. Його приготування не вимагає особливих кулінарних навичок, а результат буде просто фантастичним. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування плова з ячної крупи в мультиварці слід починати з того, що замочити крупу у холодній воді мінімум на 3 години. Після закінчення цього часу можна приступати безпосередньо до процесу приготування. Моркву вимити, очистити та натерти на середній тертці (можна нарізати тонкими брусочками). Цибулину очистити та порізати дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
2. У чашу мультиварки налити трохи рослинної олії та покласти туди овочі. У режимі Випікання потрібно трохи обсмажити моркву з цибулею, періодично помішуючи.
- 3
Крок 3
3. Тим часом можна зайнятися м'ясом. Для цього страви можна використовувати абсолютно будь-яке м'ясо або, як у даному випадку, тушковане м'ясо.
- 4
Крок 4
4. Нарізане на невеликі шматочки м'ясо покласти в мультиварку і обсмажити з овочами кілька хвилин. За цей час злити воду з крупи та добре її промити.
- 5
Крок 5
5. Обсмажене з овочами м'ясо трохи посолодити та додати спеції для плова (обов'язковим компонентом має бути ароматна кумін). В чашу мультиварки насипати перлову крупу.
- 6
Крок 6
6. Влийте в чашу 5 склянок (мульти) води або заздалегідь приготованого бульйону. Часник вимийте, обсушіть і покладіть у чашу цілком (щоб часниковий аромат і смак були виразнішими, декілька зубчиків подрібніть і додайте до мультиварки). Увімкніть режим Плов (якщо такого немає — можна готувати в режимі Тушкування або Рис/Крупа). Після закінчення програми залиште перловий плов у мультиварці у режимі підтримання тепла приблизно на 1 годину. Після цього блюдо можна подавати до столу.