Гарячі страви
Плов з перлової крупи з грибами
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ячна крупа чудово поєднується за смаком з овочами та грибами, за бажанням можна додати різні спеції. У нашому рецепті використовуємо шампіньйони, а ви можете взяти будь-які інші види грибів. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю та моркву очистіть, промийте, обсушіть. Наріжте цибулю кубиками, моркву брусочками. Перлову крупу промийте та залейте водою, варіть до готовності — 45 хвилин.
- 3
Крок 3
Шампіньйони ополосніть і просушіть, наріжте невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду, влийте олію, перекладіть овочі, смажте 10 хвилин, перемішуючи.
- 5
Крок 5
Перекладіть у сковороду перлову кашу, додайте подрібнений зубчик часнику, спеції.
- 6
Крок 6
Змішайте все, накрийте кришкою і томіть на малому вогні 10-15 хвилин.
- 7
Крок 7
Можна подавати.