Плов з курячих стеген
Опис
Приготуємо плов із курячих стегон в домашніх умовах. Обсмажте на сковороді курячі стегна, додайте цибулю та моркву. Обсмажте м'ясо з овочами та спеціями 5 хвилин. Перекладіть масу в казан, додайте рис, часник і залейте водою. Не перемішуючи, готуйте плов під кришкою близько 40 хвилин. Коли час сплине, перемішайте плов і подавайте до столу. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігріваємо сковороду і викладаємо на неї шматочки курячого м'яса. Обсмажуємо м'ясо на сильному вогні до золотистої скоринки.
- 2
Крок 2
Тепер додайте подрібнений цибулю та моркву. Посипте всією спеціями, перемішайте. Смажте 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Перекладаємо масу в казан, який встановлюємо на вогонь.
- 4
Крок 4
Насипте промитий рис. У центр рису вставте голівку часнику.
- 5
Крок 5
Залийте холодною водою, щоб рис був покритий на 1-2 см. Посоліть, але не перемішуйте.
- 6
Крок 6
Накрийте плов кришкою і залиште на вогні на 35-40 хвилин.
- 7
Крок 7
Відкрийте кришку, перемішайте плов і подавайте до столу.