Плов із гуски
Опис
Я пропоную вам рецепт приготування плова з гуски і сподіваюся, що він вам сподобається. У плові головне — це соковитість, тому, не маючи вдома справжнього казана, я такий плів з гуски в домашніх умовах готую в мультиварці — страва в такому разі готується начебто у власному соку, а для справжнього смачного плова це дуже важливо.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рис промиваємо кілька разів, потім заливаємо чистою водою і залишаємо постояти ще на 10-15 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Тим часом нарізаємо м'ясо гуски так, щоб жирні ділянки теж часто траплялися — тоді плов вийде соковитішим.
- 3
Крок 3
3. Чашу мультиварки змащувємо жиром, чистимо і нарізаємо крупно моркву та цибулю, підсмажуємо все разом у режимі «Смаження» приблизно 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Коли м'ясо буде готовим, а цибуля з морквою зажаряться, додамо сіль, перець, спеції для плова, додамо рис і залиємо водою.
- 5
Крок 5
5. У режимі "Рис" встановлюємо час на одну годину. Потім у режимі "Підготовка" або "Розігрів" тримаємо ще 15-20 хвилин, викладаємо на страву. Готово!