Плов без м'яса
Опис
Рецепт не забере багато часу. Звичайно, традиційний плов готується в казані зі свіжої баранини. Але плов без м'яса — теж смачна страва. Приготування цієї страви не займе в вас багато часу. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш ніж почати готувати плов, рис треба добре промити холодною водою кілька разів. Промити та очистити цибулю та моркву. Нарізати їх дрібними кубиками. Вам знадобиться глибока сковорода або казан. Налити в сковороду рослинну олію та розігріти її. Обсмажити на ній цибулю та моркву і додати вершкове масло.
- 2
Крок 2
2. Коли розтане вершкове масло, все перемішати і на овочеву підсмажку викласти рис. Розрівняти його, посипати сіллю та спеціями.
- 3
Крок 3
3. Залити сковороду з продуктами водою. Води має бути стільки, щоб рис був покритий зверху на 1-1,5 см.
- 4
Крок 4
4. Покладіть у плов промиту та неочищену головку часнику.
- 5
Крок 5
5. Накрити сковороду кришкою. Зменшити вогонь і варити плов близько 25 хвилин. Відкрити кришку та перемішати готовий плов. Часник потрібно вийняти. Очистити зубчики та покласти по кілька зубчиків у тарілки з пловом.