Плотва, запечена в рукаві з овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Існує безліч способів приготування риби в духовці. Річкову рибу цілком я раджу запікати або в фользі, або в рукаві — тоді вона вийде ніжною, соковитою й ароматною. Цього разу пропоную запікати плотву в рукаві з овочами — всі інгредієнти пропитаються один одним і стануть неймовірно смачними. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Плотву можна брати будь-якого розміру, але мені найбільше подобається дрібна, вона краще вбирає аромати овочів і спецій і виходить смачнішою.
- 2
Крок 2
Моркву, цибулю-порей та репчасту цибулю наріжте кружочками не надто товстими, щоб вони швидко приготувалися. Змішайте всі овочі, попередньо трохи посоливши їх.
- 3
Крок 3
Покладіть у рукав для запікання спочатку овочі, трохи посипте їх улюбленими спеціями, добре підійдуть тим'ян і базилік. Потім викладіть у один шар очищену й промиту плотву. Знову посипте спеціями та сіллю. Зв'яжіть кінці рукава і поставте в духовку на 40 хвилин.
- 4
Крок 4
Плотва, запечена в рукаві з овочами, готова. Подавати можна без гарніру.