Плотва, смажена з лимоном
Опис
Оскільки рибка невелика, а завдяки маринуванню в лимонному соку та якісному смаженню кісточки стають м'якшими, плотву можна їсти цілком, окрім голови та хвостика. Дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, підготуйте рибку та необхідні продукти, лимон. Почнемо!
- 2
Крок 2
Рибу очистіть від луски, розріжте черевця і видаліть внутрішності. Ретельно вимийте кожну рибку всередині і ззовні.
- 3
Крок 3
Усю рибу посолити і поперчити за смаком. Залийте соком половинки невеликого лимона і залиште на 10 хвилин маринуватися.
- 4
Крок 4
Для панірування змішайте сухарі з молотою паприкою та кунжутом.
- 5
Крок 5
Розігрійте рафіновану олію в сковороді. Обсмажте мариновану рибку в суміші сухарів і кунжуту.
- 6
Крок 6
Смажте плотву на середньому вогні по кілька хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. Дрібна рибка дуже швидко готується.
- 7
Крок 7
Подайте рибу з соусом і лимоном.