Гарячі страви
Плотва смажена
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Щоб плотва, смажена на рослинній олії, не вийшла жирною, викладіть готову рибу на паперові серветки. Зайвий жир вбереся, а смак риби збережеться. Аромат смаженої плотви чудовий! Збере на кухні всю сім'ю. Приготуйте свій улюблений гарнір. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розморозьте і помийте плотву. Я викладаю її в холодильник перед тим, як іти на роботу. Цього часу достатньо, щоб плотва сама розморозилася.
- 2
Крок 2
Відріжте рибі голову і вичистіть її.
- 3
Крок 3
Зробіть кілька надрізів поперек риби.
- 4
Крок 4
Борошно змішайте з сіллю, меленим чорним перцем. Обваляйте плотву у борошні.
- 5
Крок 5
Смажте на розігрітій рослинній олії до золотистої скоринки.