Плюшки з маком
Опис
Представляю вашій увазі докладний рецепт плюшки з маком. Вони виходять такі смачні, що просто ласуються у рот. З гарячим ароматним чаєм у колі сім'ї — просто насолода. Якщо захочете зробити плюшки з маком більш пухкими, то замість води додавайте в тісто молоко навпіл з водою та яйце. Але і так смачно. Повірте. Випічка з плюшками готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У теплу воду додати сіль і цукор. Розчинити. Додати 50 мл рослинної олії і добре перемішати.
- 2
Крок 2
Висипати 1 склянку борошна, на нього сухі дріжджі, знову склянку борошна. Змішати вінчиком, щоб не було шматочків.
- 3
Крок 3
Поступово додаємо решту борошна та рослинну олію і добре вимішуємо. Тісто має бути гладким і пружним.
- 4
Крок 4
Замісити тісто у кулю, накрити рушником і поставити підніматися у тепле місце.
- 5
Крок 5
Коли тісто збільшиться вдвічі, обминіть його і знову поставте в тепле місце для повторного підйому.
- 6
Крок 6
Коли тісто знову підніметься, воно готове. Ділимо його на шматочки. Кожен шматочок розкочуємо, змащуємо рослинною олією, посипаємо цукром і маком.
- 7
Крок 7
Згортаємо тісто в рулетик.
- 8
Крок 8
Рулетик скручуємо у рогалик і з'єднуємо кінці.
- 9
Крок 9
Робимо надріз.
- 10
Крок 10
Розгортаємо плюшку. Вона виходить у формі серця. Викладаємо на протертій маслом протинь і даємо підійти 10 хвилин у теплому місці.
- 11
Крок 11
Ставимо в духовку при температурі 180 градусів і випікаємо до рум'яного кольору 20-30 хвилин. Готово!