Плетінка з чорносливом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. З усіх дріжджових пирогів, які я колись готувала, ця косичка виходить найбільш ніжною і пухнастою. А начинка зі слив та горіхів дуже гарно доповнює смак булочки. Для цього рецепту краще використовувати великі та «м’ясисті» сливи, тоді з пухнастим тістом випічка вийде соковитою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У чаші блендера змішайте борошно, дріжджі, молоко, воду, яйце, 1/4 склянки вершкового масла та сіль. Замісіть тісто.
- 2
Крок 2
2. Залиште тісто в теплому місці на годину, щоб воно збільшилося вдвічі.
- 3
Крок 3
3. У окремій мисці змішайте подрібнений суничний сливу та грецькі горіхи, цедру, мускатний горіх, 2 столові ложки вершкового масла та 2 столові ложки цукру. Розмістіть тісто на протипіч для випікання і в середину вздовж покладіть підготовлену начинку з суничної сливи.
- 4
Крок 4
4. Розріжте тісто, як показано на малюнку, і переплетіть смужки тіста у вигляді косички.
- 5
Крок 5
5. Випікайте тістечко при температурі 190 градусів 15-20 хвилин.