Плетінка з дріжджового тіста з горіхами
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Ще бабуся розповіла мені,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Замісіть тісто. Для цього 500 грамів борошна змішайте з 50 грамами цукру та яйцем.
- 2
Крок 2
2. Додайте 150 грамів вершкового масла, щіпку солі, 1/8 літра молока з розчиненими в ньому 25 грамами дріжджів.
- 3
Крок 3
3. Добре вимісіть тісто, вибийте з нього повітря. Поставте його в тепле місце для підйому.
- 4
Крок 4
4. Підготуйте начинку. Подрібніть 150 г горіхів, додайте 75 г цукру, 1 столову ложку рому, 3 столові ложки вершків, 100 г абрикосового повидла та трохи кориці.
- 5
Крок 5
5. Коли тісто підійде, обминіть його і розкачайте у пласт. Зверху розподіліть начинку. Згорніть тісто по поздовжній стороні, розріжте його вздовж навпіл. Обидві частини гарно переплетіть.
- 6
Крок 6
6. Перекладіть плетенку на протинь, дайте постояти ще 10 хвилин. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 50 хвилин, потім зніміть з протині та охолодіть.
- 7
Крок 7
7. Змішайте цукрову пудру з лимонним соком та ромом, полити цією просочкою ще теплу вінок.