Плетена піца з начинкою
Опис
Домашнє випікання до чаю. Тісто для піци приготуйте за улюбленим рецептом, у мене є універсальний рецепт для будь-якої піци: 0,5 склянки молока, 15 г свіжих дріжджів, трохи цукру та солі, 1,5-2 склянки борошна. У цьому рецепті я використовую один вид сиру, але це не обов’язково — всередину можна покласти терту моцареллу, а зверху посипати тертим пармезаном. З цієї кількості інгредієнтів можна зробити 2 великі плетінки. Давайте подивимося,
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, підготуйте інгредієнти для піци: тісто, ковбасу та сир. Заздалегідь я приготувала масло з подрібненим часником та зеленню, яким змащуватиму піцу перед випіканням.
- 2
Крок 2
Натріть сир на великій тертці, невелику частину натріть на дрібній тертці — це для посипання зверху. Димлену ковбасу наріжте дрібними кубиками. Змішайте сир і ковбасу.
- 3
Крок 3
Тісто (300 г) розділіть на 6 частин, кожну розкачайте у довгу тонку смужку. На кожну смужку покладіть начинку з сиру та ковбаси.
- 4
Крок 4
Акуратно зіщепіть край. Переверніть смужки швом униз.
- 5
Крок 5
Із трьох смужок сплетіть косичку. З двох боків добре защипніть краї.
- 6
Крок 6
Протирувати вистеліть пергаментом або змастіть рослинною олією. Перекладіть косички на протирувати, зверху добре змастіть маслом із часником і петрушкою, потім щедро посипте тертим сиром.
- 7
Крок 7
Запікайте піцу при 180 градусах 25-30 хвилин, дивіться за своєю духовкою. Подавайте піцу гарячою до столу!