Плавлений сир з грибами
Опис
Соус готується за кілька хвилин. Цей рецепт плавленого сиру з грибами просто неймовірний. Сир виходить ніжним і дуже приємним на смак, з хрумкими, соковитими грибами. Найкраще цей сир виходить з домашнього сиру. Звісно, існують різні рецепти плавленого сиру. Але цей — максимально простий. Його можна використовувати й тим, хто не дуже полюбляє молочні продукти. Адже готовий продукт нічим не нагадує сир, але зберігає всі його найкращі якості. Додавши трохи улюблених спецій, можна сміливо подавати його у вигляді закусочних бутербродів, дивуючи домашніх своїми кулінарними знахідками. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як приготувати плавлений сир із грибами, покладіть у зручний посуд м'яке вершкове масло, яйце, творог, сіль і соду.
- 2
Крок 2
2. За допомогою блендера змішайте всі компоненти до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Підготуйте водяну баню. Поставте на неї отриману суміш. Постійно помішуйте. Готуйте, доки всі інгредієнти повністю не розплавляться. Це займе приблизно 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Коли суміш стане пластичною масою, зняти її з вогню.
- 5
Крок 5
5. Очистіть і вимийте гриби. Наріжте їх на невеликі шматочки. Влийте в сковороду рослинну олію. Викладіть гриби.
- 6
Крок 6
6. Гриби смажте до повної готовності протягом 10-12 хв.
- 7
Крок 7
7. Готові гриби з'єднайте з розплавленою сирною масою, добре вмішайте їх у неї.
- 8
Крок 8
8. Поступово перемішуйте до повного охолодження маси. Страва готова.