Пласти для лазанії

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Не обов'язково мати під рукою машинку та спеціальну насадку для розкочування тіста, щоб приготувати лазанью чи інші види страв. Усе робиться вручну з простих інгредієнтів. Такі пластини можна використовувати не лише для лазаньї, а, наприклад, і для каннелоні. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   З'єднайте борошно з сіллю, потім у центрі зробіть заглиблення і розбийте курячі яйця, перемішайте і вимішуйте тісто близько 3-5 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Тісто виходить трохи сухим, тому влийте 1-2 столові ложки води. Тісто не повинно кришитися.

3. 3

   Крок 3

   Розкотіть тісто у шар і обгорніть харчовою плівкою, залиште на 30 хвилин при кімнатній температурі.

4. 4

   Крок 4

   Розріжте тісто навпіл і кожну половинку розкачайте дуже тонко, щоб тісто майже просвічувалося. Розріжте пластівці на прямокутники.

5. 5

   Крок 5

   Протиру посипте борошном і викладіть тісто для підсихання, залиште його на 30 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   У каструлю налийте воду, посоліть і додайте трохи оливкової олії, опустіть аркуші та варіть 5 хвилин, потім вийміть шумівкою. Аркуші готові для подальшого приготування.