Плакія
Опис
Пропоную вашій увазі рецепт досить простого у приготуванні та дешевого за вартістю інгредієнтів, але дуже смачного страву — плакію. Плакія, як я вже писав вище, є традиційною болгарською стравою, хоча я знаю, що вона також популярна у Греції та на Кіпрі. Якщо ви полюбляєте овочеві страви або хочете влаштувати розгрузочний день — плакія підійде як ніщо інше :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Ось наші інгредієнти — як бачите, овочі та яйця.
- 2
Крок 2
Беремо форму для випікання, застеляємо її фольгою, зверху викладаємо нарізаний скибочками кабачок.
- 3
Крок 3
Цибулю, перець, часник і зелень дрібно нарізаємо і робимо своєрідний салат. Цим салатом викладаємо поверх кабачків.
- 4
Крок 4
На салат зверху викладаємо ще один шар кабачків, а на них — шар нарізаних пластинками помідорів.
- 5
Крок 5
Яйця збиваємо з борошном і оцтом до однорідності.
- 6
Крок 6
Ставимо форму для випікання в духовку, випікаємо овочі 40 хвилин при 180 градусах, потім заливаємо їх яєчною сумішшю і випікаємо ще 10 хвилин при тій самій температурі. Плакія готова!