Плачинда з гарбузом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо ви ще не знаєте, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З тістом усе неймовірно просто. У глибокій мисочці змішайте сіль, рослинну олію, воду та борошно. Вимішуйте тісто, доки воно не перестане липнути до рук, за необхідності додаючи борошно. Головне — не переробити тісто, щоб воно залишилося м'яким і пружним.
- 2
Крок 2
2. Розділіть тісто на однакові шматочки, скатавши кожен у кульку. Залежно від бажаного розміру та об'єму сковороди їхня кількість може бути різною.
- 3
Крок 3
3. Рецепт приготування плацинди з гарбузом хороший тим, що все робиться дуже швидко. По одному викладайте кульки на робочу поверхню, посипану борошном, і розкочуйте.
- 4
Крок 4
4. Очистіть гарбуз, натріть на тертці і за бажанням додайте цукор та корицю за смаком. Також можна поєднувати його, наприклад, зі сухофруктами або яблуками.
- 5
Крок 5
5. Викладіть начинку щедро, але залиште краї вільними.
- 6
Крок 6
6. Головна особливість, як зробити плачинду з гарбузом, — це правильно її запечатати. Зробіть вісім надрізів, щоб пласт тіста нагадував квітку. По черзі беріть краї та стягуйте їх до центру, щоб щільно запечатати.
- 7
Крок 7
7. На сковороду налийте трохи рослинної олії та розігрійте. Акуратно викладіть плачинду і смажте на середньому вогні близько 10-15 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Коли з обох боків утворилася смачна скоринка, плацинда з гарбузом у домашніх умовах готова. Перекладіть її на тарілку, трохи охолодіть і подавайте до столу.
- 9
Крок 9
9. Смачно, ситно і нескладно — ідеальне поєднання.