Пюре из тыквы без сахара на зиму
Опис
Идеально для запасов на зиму. Приготовить пюре из тыквы на зиму очень просто, справится даже не очень опытный кулинар. Готовое пюре можно хранить в стеклянной таре в холодильнике, а можно разложить в специальные пакеты для заморозки и хранить в морозилке. Рецепт не требует больших финансовых или физических затрат, а результат превзойдет все ожидания. Пюре получается нежное и очень вкусное. Для приготовления отдайте предпочтение более сладким сортам, по желанию можно добавить к пюре для более яркого вкуса любые сезонные фрукты. Такое лакомство можно без опаски давать маленьким детям, а можно добавлять пюре в каши, использовать его для приготовления блинчиков или любых других вкусных и полезных блюд. Количество тыквы я не указываю, берите ровно столько, сколько у вас есть Банки хранятся до года в прохладе.
Інструкція
- 1
Крок 1
В начале процесса подготовки тыкву помойте и разрежьте пополам.
- 2
Крок 2
Затем удалите семечки, снимите шкурку и нарежьте тыкву подходящими кусочками, но не слишком крупно.
- 3
Крок 3
Переложите тыкву в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости. В среднем уходит около 20 минут.
- 4
Крок 4
Готовую тыкву откиньте на сито, чтобы стекла вся вода. Если хотите пюре более густое получить на выходе, то тыкву можно слегка отжать.
- 5
Крок 5
После чего тыкву пюрируйте с помощью погружного блендера.
- 6
Крок 6
Готовое пюре поставьте на плиту и доведите до кипения, после чего, ещё горячим, разложите в чистые стерилизованные баночки для хранения в погребе или холодильнике.
- 7
Крок 7
Пюре из тыквы без сахара на зиму готово.