Пюре із сухофруктів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пюре виходить досить калорійним, тому його вживання краще дозувати. Одна столова ложка такої прикраси на день — це вже достатня порція вітамінів і корисних речовин. Крім того, із такого пюре можна зробити корисні цукерки для дітей. Для цього просто скотіть масу руками у кульки. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно підготувати всі інгредієнти. Лимон добре вимийте і наріжте невеликими шматочками разом із шкірочкою. Горіхи грецькі очистіть і протягом кількох хвилин підсмажте на сковороді, постійно перемішуючи. Сушені фрукти залейте окропом і залиште на 1-2 хвилини, щоб вони трохи розмокли.
- 2
Крок 2
Всі інгредієнти викладіть у блендер. Додайте туди мед і почніть перетворювати сухофрукти на пюре. Консистенція залежить від вашого бажання. Можна довести масу до однорідної консистенції. Але я волію, щоб у пюре залишалися шматочки різних сухофруктів.
- 3
Крок 3
У отриману суміш за бажанням можна додати трохи спецій. Я віддаю перевагу кориці та подрібненому в ступці цвітку гвоздики. Після додавання спецій пюре потрібно добре перемішати.
- 4
Крок 4
Готове пюре перекладіть у баночки та щільно закрийте кришками, щоб туди не потрапляв повітря. Суміш може зберігатися довгий час. Але краще тримати її у холодильнику.