Пюре з ревеню
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пюре з ревенем готують з різними ароматичними добавками. Можна використовувати ванілін, корицю або інші спеції за смаком. Також до ревеню додають м'яту чи меліссу. З лимонною меліссою виходить вдало — смак і аромат приємні та свіжі. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Щавель моємо, нарізаємо і викладаємо в каструлю.
- 3
Крок 3
Додаємо цукор і ложку води. Спочатку потрібно кілька разів перемішати щавель із цукром, а коли утвориться сироп, готувати без перемішування на малому вогні 20-30 хвилин.
- 4
Крок 4
Через 20 хвилин червоний щавель уже готовий, але пюре буде більш рідким. Залишимо на вогні ще на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім знімаємо каструлю з вогню і додаємо листя лимонної меліси.
- 6
Крок 6
Усе збиваємо блендером.
- 7
Крок 7
Пюре з ревенем готове. Його можна подавати до млинців, сирників або використовувати як інгредієнт для різних десертів. Готове пюре зберігаємо в скляній банці в холодильнику.