Пюре з картоплі
Опис
Пюре з картоплі — універсальний гарнір. Воно чудово поєднується майже з усіма стравами — і з м’ясом, і з птицею, і з рибою, і з грибами. Воно підходить усім — від малого до великого: картопляне пюре їдять і немовлята, і діти, і дорослі, і літні люди. Втім, що розповідати — ви й самі знаєте, що таке картопляне пюре і з чим його їдять :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищений і нарізаний на невеликі шматочки (чим менші шматочки — тим швидше вони зваряться) картоплю опускаємо у окріп, трохи підсолену воду і варимо до готовності. Готовність визначаємо дідівським способом — протикаємо виделкою або ножем, якщо добре входить і виходить — значить, готово.
- 2
Крок 2
Коли картопля буде готова — зливаємо воду, починаємо подрібнювати картоплю за допомогою товкачка, поступово вливаючи теплоє молоко та розігріте вершкове масло. Товчемо картоплю, доки вона не стане абсолютно ніжною і без шматочків.
- 3
Крок 3
Коли пюре вже добре збито, можна додати трошки свіжої зелені та добре все перемішати. Картопляне пюре готове!