Пюре з цвітної капусти з часником і пармезаном
Опис
Рецепт не забере багато часу. Слов'яни люблять картоплю і страви з неї, мабуть, сильніше за всі інші народи світу, і шанобливо називають її другим хлібом. Пропонуємо вашій увазі чудовий французький рецепт приготування «картопляного пюре» з цвітної капусти, який можна запропонувати всім власникам гарного почуття гумору. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистити і нарізати цвітну капусту на дрібні шматочки, проварити протягом 6-8 хвилин. Ретельно злити воду.
- 2
Крок 2
2. За допомогою блендера або кухонного комбайна зробіть з ще гарячої капусти пюре, додавши м'який сир, пармезан, подрібнений часник, сіль і перець, доки вся маса не стане однорідною.
- 3
Крок 3
3. Подавайте на стіл із тушкованими пагонами часнику та кубиком вершкового масла. Для особливої пікантності додайте трохи розмарину.