Пюре з авокадо
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Такий простий рецепт пюре з авокадо, на мою думку, сподобається всім. Тим, хто любить просту їжу, ця страва сподобається своєю простотою, а гурмани будуть задоволені ніжною консистенцією та приємним смаком такої закуски. Отже, розповідаю: соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, авокадо очищаємо, прибираємо кісточку, збиваємо в блендері до стану пюре. Зазвичай я розрізаю авокадо вздовж кісточки, потім кожну половинку повертаю у протилежні боки і «відкриваю» авокадо. Кісточку виймаю, врізаючи лезо ножа в неї.
- 2
Крок 2
2. Додаємо горошок, лимонний сік і спеції за смаком. Продовжуємо робити пюре.
- 3
Крок 3
3. Окремо збиваємо вершки, доки вони не збільшаться в об'ємі. Акуратно змішуємо з овочевою масою. За необхідності, на свій розсуд, додаємо ще спеції.
- 4
Крок 4
4. Готово! Подавати раджу з крекерами та помідорами черрі.