Піта з шинкою
Опис
Рецепт не відніме багато часу. Для приготування піти з шинкою в домашніх умовах треба підготувати начинку, загорнути її в лаваш, потім підготувати заливку і розлити її по рулетах. Далі запікаємо лаваш, посипаючи його тертим сиром. Все просто Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
куриное филе промываем в холодной воде. Режем на кусочки и опускаем в кастрюлю с водой. Варим на среднем огне в течение получаса.
- 2
Крок 2
Измельчаем лук.
- 3
Крок 3
Сыр натираем на терке.
- 4
Крок 4
Мелко нарезаем ветчину ломтиками.
- 5
Крок 5
В отдельной миске смешиваем кефир с яичным желтком.
- 6
Крок 6
Готовим начинку. Смешиваем лук, ветчину, филе, половину сыра. Приправляем все солью и перцем и смешиваем.
- 7
Крок 7
В каждый кусок лаваша укладываем приблизительно по 200 грамм начинки.
- 8
Крок 8
Заворачиваем лаваши в рулеты с начинкой.
- 9
Крок 9
В миску с кефиром и яйцами добавляем муки, приправляем солью и перцем. Мешаем до однородности и заливаем рулеты.
- 10
Крок 10
Сверху выкладываем тертый сыр. Запекаем все в духовке при температуре 220 градусов в течение 20 минут.