Гарячі страви
Пирзола
55 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ця страва належить до турецької кухні, і існує безліч варіантів її приготування. Її можна маринувати в будь-яких гострих спеціях, а також із додаванням томатів. Овочі, лаваш і маринований цибуля чудово її доповнюють. А незвичайний і гарний вигляд не залишить нікого байдужим. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Помийте і обсушіть стегна. Гострим ножем відокремте м'ясо від кістки так, щоб воно трималося на кінці кістки.
- 3
Крок 3
Натріть м'ясо сіллю, перцем і аджикою. Залиште на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Підготуйте мангал і вугілля. Обсмажте м'ясо до готовності з обох боків.
- 5
Крок 5
Подавайте одразу.
- 6
Крок 6
Подайте до столу.