Пиріжок із м'ясом
Опис
Випечи такий пиріжок можна як у запропонованому варіанті, так і на дріжджовому тісті, наприклад. Як начинку ви можете використовувати будь-який фарш, який вам до вподоби, а також доповнити його пікантними та ароматними спеціями. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку займемося м'ясною начинкою. Пропустіть через м'ясорубку м'ясо (найкраще використовувати курку або індичку). Додайте часник.
- 2
Крок 2
2. Додайте за смаком сіль, спеції.
- 3
Крок 3
3. Вбийте яйце.
- 4
Крок 4
4. Викладіть сметану.
- 5
Крок 5
5. Висипте приблизно 1/4 склянки борошна.
- 6
Крок 6
6. Усе ретельно перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Як тісто пропоную використовувати картоплю. Очистіть її та натріть на середній тертці.
- 8
Крок 8
8. Викладіть у друшляк, щоб стекла зайва рідина.
- 9
Крок 9
9. Додайте яйце. Сіль, перець за смаком.
- 10
Крок 10
10. Додайте борошно.
- 11
Крок 11
11. Підготуйте жароміцну форму та змастіть її вершковим маслом. Викладіть картоплю рівним шаром.
- 12
Крок 12
12. Зверху викладіть фарш, трохи відступаючи від країв.
- 13
Крок 13
13. Посипте все тертий сиром і поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
- 14
Крок 14
14. Випікайте до золотистої скоринки близько години. Подавайте гарячим.