Тістечка з горіхами пекан
Опис
Звісно, у цьому рецепті горіхи пекан можна замінити волоськими або будь-якими іншими. Але якщо ви коли-небудь смакували пекан, то мали закохатися в них остаточно і безповоротно! Неймовірно смачний горіх! Наполегливо раджу приготувати тістечка саме з ними. Подавати охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Масло заздалегідь вийміть із холодильника, воно має бути кімнатної температури.
- 2
Крок 2
Масло збийте з цукром, ванільним цукром і сіллю. По одному додавайте яйця і після кожного яйця збивайте до однорідності. Має вийти ось така пінна маса.
- 3
Крок 3
Частину горіхів відкладіть для прикрашання тістечок, решту горіхів зробіть блендером, але не до крихти, щоб залишилися шматочки. З лимона зніміть цедру. До масляної маси додайте подрібнені горіхи, цедру та сік одного лимона. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Борошно просійте з розпушувачем і введіть у тісто за допомогою міксера. Воно має стати кремоподібним.
- 5
Крок 5
Викладіть тісто на протипіч, застелений пергаментом. Товщина тіста має бути 1-1,5 см. Оскільки тісто трохи розтікатиметься під час випікання, залиште місце по краях. Випікайте 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
- 6
Крок 6
Гарячий бісквіт змастіть згущеним молоком і дайте повністю охолонути. Потім розріжте на порційні квадрати і прикрасьте горіхами.
- 7
Крок 7
Випічка готова. Подавайте до чаю.